Manfaat Salak Bagi Kesehatan Tubuh Dan Pencernaan

delemonroyaljelly.blogspot.com - Salak, hampir semua orang di negeri ini tentunya tahu buah salak dan pernah mengonsumsinya. Akan tetapi, mungkin masih ada orang yang belum pernah makan salak karena suatu hal. Padahal, mereka seharusnya tahu bahwa ada beberapa manfaat salak untuk tubuh. Buah salak adalah buah asli Indonesia yang ditemukan di wilayah Sumatra, Jawa, dan beberapa wilayah Indonesia bagian timur. Salak termasuk buah yang tergolong dari famili Arecaceae dan genus Salacca. Nama latin dari buah salak adalah Salacca zalacca.

Bentuk buah salak ini seperti telur dengan bagian bawah membulat dan ujungnya meruncing. Buah ini juga memiliki kulit bersisik seperti ular dengan warna coklat kemerahan atau coklat kehitaman. Mengingat kulit buah ini seperti sisik ular, buah ini kadang-kadang disebut sebagai “buah ular”. Daging buah salak berwarna putih kekuningan, bertekstur renyah, dan memiliki rasa manis agak sepat. Di bagian dalam daging buahnya, terdapat biji berwarna coklat yang keras dan tidak bisa dimakan. Sementara permukaan buah ini ditumbuhi duri halus yang agak tajam. Jika tak hati-hati, tangan Anda bisa terluka ketika membukanya.

Kandungan Dalam Salak

Tidak hanya memiliki rasa yang enak dan manis, buah salak juga mengandung beberapa zat gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan buah salak terdiri dari zat gizi makro, zat gizi mikro, dan juga serat. Buah salak kaya akan kandungan zat besi dan ini berarti salak baik untuk dikonsumsi bagi penderita anemia defisiensi besi. Selain itu, salak juga banyak mengandung vitamin A, vitamin B2 (riboflavin), vitamin C, dan karbohidrat.

Kandungan buah salak lainnya, yaitu kalsium, fosfor, potasium, protein, lemak, dan serat. Anda perlu tahu bahwa buah salak tidak mengandung kolesterol sehingga aman untuk dikonsumsi bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi. Sebagian besar orang mungkin tidak begitu tahu manfaat salak bagi kesehatan dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.

Manfaat Salak Bagi Kesehatan

Meskipun penampilannya cukup sederhana dan kurang meyakinkan, buah salak ternyata menyimpan ragam manfaat untuk kesehatan tubuh dan juga baik bagi pencernaan, berikut beberapa manfaatnya :

- Baik untuk Perut

Salak terdiri dari saponin, beta karoten, tanin, flavonoid dan kalsium itulah alasan salak memiliki manfaat kesehatan untuk sistem tubuh. Tannin sebenarnya anti diare, oleh karena salak dapat membuat perut longgar, sehingga cukup baik juga untuk pencernaan perut. Tips terbaik adalah mengkonsumsi salak menggunakan kulit tipisnya, yang bisa menghindari sembelit.

- Melancarkan pencernaan

Banyak orang percaya bahwa buah ini bisa menyebabkan sembelit, alias susah buang air besar (BAB). Faktanya, anggapan ini hanyalah mitos belaka yang tidak bisa dibuktikan kebenarnya. Sebaliknya, makan buah ini justru bisa membatu melancarkan dan menyehatkan sistem pencernaan Anda. Jadi, jangan takut makan buah satu ini. seorang ahli gizi dan olahraga Jansen Ongko, M.Sc., RD., pun berkata demikian. Malah Jansen menganjurkan untuk makan buah ini bersama dengan kulit arinya.

Pasalnya, baik daging maupun kulit ari buah ini sama-sama mengandung nutrisi padat yang terdiri dari serat, kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan beta karoten. Semua nutrisi tersebut baik untuk sistem pencernana Anda.

- Menjaga kesehatan mata

Buah salak mengandung vitamin A yang di dalam terdapat beta-karoten. Beta-karoten yang tersimpan di dalam salak memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan mata. Pengonsumsian salak secara rutin mampu menjaga kesehatan mata Anda.

- Membantu Program Diet

Buah salak  sangat baik untuk membantu program diet, itu karena buah salak terdiri dari nutrisi dan juga fitonutrien yang mungkin dapat membantu rutinitas diet. Selain itu, dalam salak buah terdiri dari vitamin C, tanin dan juga serat. Dan ingat bahwa serat dapat dengan mudah memberikan rasa kenyang karena butuh waktu untuk diserap oleh usus.

Manfaat dari buah salah ini tidak kalah baiknya dibandingkan buah-buahan lainnya. Jadi, jika Anda ingin memiliki tubuh yang selalu tetap sehat maka konsumsilah buah salak secara teratur dalam jumlah yang tepat. Jangan mengonsumsi buah salak tanpa kulit arinya karena Anda bisa kehilangan manfaat beberapa zat gizi. Imbangi dengan pola makan dan gaya hidup yang sehat juga ya.