Konsumsi Anggur Untuk Diet Enak Dan Sehat

delemonroyaljelly.blogspot.com - Diet adalah sebuah metode yang mengatur asupan makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh guna mencapai atau menjaga berat badan yang terkontrol. Perlu diketahui, pengertian diet bagi setiap orang berbeda-beda karena setiap orang memiliki tujuan masing-masing dalam melakukan diet. Pada beberapa kasus, ada orang yang menjalani diet demi menjaga kesehatan tubuhnya, akan tetapi ada juga orang yang menjalankan diet karena menderita penyakit tertentu, dan ada juga mereka yang melakukan diet karena memang berat badannya sudah berlebihan. Seseorang yang memiliki berat badan berlebih atau bahkan obesitas disebabkan adanya ketidak seimbangan besar kalori yang dikonsumsi dan kalori yang digunakan oleh tubuh.

Orang yang mengalami berat badan berlebih atau obesitas beresiko lebih tinggi untuk mengalami penyakit seperti kardiovaskular, diabetes, kerusakan organ, dan kanker. Diet sehat yang seimbang dan olahraga yang teratur merupakan langkah utama dalam mengurangi dan mencegah obesitas. Diet yang seimbang yang disarankan yaitu dengan meningkatkan konsumsi buah, sayur, kacang-kacangan, dan gandum utuh. Buah merupakan jenis makanan yang selalu direkomendasikan oleh dokter dan ahli kesehatan karena sarat akan manfaat buah-buahan. Salah satu buah yang bermanfaat untuk diet adalah anggur.

Kenapa buah anggur?, anggur merupakan jenis buah yang banyak memiliki kandungan air. Buah dengan kandungan air yang tinggi kaya akan nutrisi esensial namun memiliki sedikit kalori. Sebagai contoh secangkir anggur hijau mengandung 104 kalori, 1.09 gram protein, 0.24 gram lemak, 1.4 gram serat, 4.8 mg Vit C, 10 µg Vit A, 288 mg besi dan 3 µg asam folat. Ada banyak cara mengonsumsi anggur. Bisa dimakan langsung dimana nutrisinya tentu saja masih terjaga utuh, bisa juga diolah dulu menjadi jus, minuman seperti wine, dikeringkan yang disebut juga dengan kismis, dijadikan salad, dibuat jelly, atau diambil minyak dari biji anggur tersebut. Semuanya memiliki cita rasa dan kelebihan yang berbeda-beda.

Manfaat Anggur Untuk Diet Sehat

Ada beberapa macam jenis anggur, masing masing memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Salah satu varian anggur yang umum dikenal dan dikonsumsi masyarakat adalah jenis anggur merah. Dengan mengonsumsi anggur merah secara rutin dan tidak berlebihan ada beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan yang sangat mendukung keberhasilan program diet, diantaranya :

- Melancarkan Pencernaan

Salah satu pendukung keberhasilan program diet adalah lancarnya pencernaan. Dengan pencernaan yang lancar akan membuat makanan yang kita makan dapat terserap dengan baik dan dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan tubuh serta zat sisanya dapat dibuang dengan lancar sehingga tidak menumpuk di dalam tubuh. Anggur memiliki kandungan serat dan air yang cukup tinggi. Serat juga membantu membentuk feses sehingga mudah dikeluarkan dari tubuh.

- Menghambat pembentukan dan pertumbuhan sel-sel lemak

Anggur merah mengandung resveratrol, sejenis antioksidan yang banyak terdapat pada bagian kulit anggur merah yang memilki banyak manfaat salah satunya menghambat pembentukan dan pertumbuhan sel-sel lemak sehingga tidak terlanjur menumpuk di dalam tubuh.

- Mengurangi kadar lemak

Anggur merah juga mengandung senyawa asam ellagic yang dapat mengurangi kadar lemak terutama pada organ perut dan hati. Penumpukan lemak pada area ini tidak hanya dapat menimbulkan kelebihan berat badan namun juga menyebabkan penyakit diabetes dan jantung.

Tidak hanya baik sebagai pengontrol berat badan konsumsi anggur juga mendatangkan banyak manfaat lain bagi kesehatan. Bagi anda yang mengonsumsi anggur untuk diet, cara yang paling baik adalah dengan menyantap anggur langsung tanpa diproses atau diblender untuk dibuat jus anggur tanpa perlu ditambahkan air dan gula lagi. Penambahan gula akan menambah jumlah kalori yang ada sehingga kurang baik untuk rencana diet sehat.

Penting bagi anda, meskipun kaya manfaat bukan berarti kita dapat mengonsumsi anggur sesuka hati karena pada dasarnya segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Konsumsilah anggur secukupnya, dan jangan dikonsumsi ketika kondisi perut sedang kosong karena dapat membuat perut terasa tidak nyaman.