Mengenal Kacang Almond Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

delemonroyaljelly.blogspot.com - Tahukah anda darimana kacang almond berasal ? mungkin sebagian orang tidak mengetahuinya, kacang almond berasal dari pohon badam. Pohon badam ini memiliki nama ilmiah Prunus dulcis, ternyata kacang almond dulunya adalah jenis tanaman liar. Pohon almond liar ini menurut arkeologi sudah ada di Yunani sejak 6.000 tahun Sebelum Masehi. Pohon badam ini merupakan tanaman asli yang berasal dari Timur Tengah. Pohon badam atau almond memiliki tinggi sekitar 4 sampai 10 meter, dan tumbuh dengan baik di musim panas dan musim dingin. Almond salah satu jenis kacang yang memiliki rasa yang enak. Selain rasanya, manfaat kacang almond juga dapat membantu menangkal berbagai penyakit berat.

Kacang almond adalah kacang yang kaya dengan vitamin dan nutrisi. Kacang almond memiliki bentuk yang lebih besar dibandingkan dengan kacang tanah dan kacang yang lainnya. Kandungan di dalam kacang almond sangat bermanfaat untuk kecantikan dan kesehatan. Kacang almond mengandung banyak nutrisi, antara lain serat pangan, lemak tak jenuh, serta beberapa jenis vitamin B, dan vitamin E. Kacang almond juga memiliki kandungan mineral yang bermanfaat bagi tubuh seperti kalsium, magnesium, zat besi dan zinc. Tekstur dari almond hampir sama dengan jenis kacang lainnya, hanya saja almond memiliki cangkang yang cukup besar dan keras sehingga cukup sulit untuk dipecahkan.

Manfaat Kacang Almond Untuk Kesehatan

Dibalik manfaatnya yang baik bagi kesehatan, ternyata harga dari kacang ini relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis kacang lainnya. Namun, kendati harganya lebih tinggi, tak sedikit orang yang gemar mengonsumsinya. Bahkan juga sering dijadikan sebagai camilan wajib untuk menemani aktivitas sehari-hari. Tapi, harga yang dibanderol mahal tersebut bukanlah tanpa alasan. Pasalnya, manfaat kacang almond dipercaya memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Berikut ini beberapa manfaanya :

- Mengatasi Peradangan

Manfaat kacang almond lainnya juga bisa mengurangi peradangan di dalam tubuh, khususnya yang berhubungan langsung dengan darah dan jantung. Bahkan, kacang almond secara khusus bisa memasok flavonoid antioksidan sehingga tidak ada celah bagi virus atau bakteri untuk menembus dinding arteri. Guna mendapatkan hasil maksimal dari khasiat kacang almond, sebaiknya konsumsi dengan cara direbus terlebih dahulu agar senyawa baik yang dikandungnya tidak hilang. Sebab, banyak orang yang menggorengnya terlebih dahulu sehingga sudah tercampur dengan minyak–yang menyebabkan hal kurang baik jika dikonsumsi secara berlebihan.

- Menjaga Kadar Kolesterol

Manfaat kacang almond dipercaya menekan kolesterol karena kandungan vitamin E nya. Vitamin adalah antioksidan yang mampu melindungi sel darah terhadap kerusakan, sekaligus mencegah penyumbatan arteri akibat kolesterol.

- Mencegah Penyakit Jantung

Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang dapat meningkatkan lemak darah yang baik untuk jantung. Sebuah penelitian yang menggunakan almond sebagai camilan dalam pola makan tertentu mengungkapkan, kacang almond ternyata mampu mengurangi faktor risiko penyakit jantung koroner.

- Membantu Menurunkan Berat Badan

Bagi anda yang sedang menjakankan program diet, sepertinya Anda harus tahu manfaat kacang almond. Mereka yang menerapkan pola makan dilengkapi dengan kacang almond mengalami penurunan berat badan lebih banyak dibandingkan pola makan tinggi karbohidrat.

- Meningkatkan Imunitas

Manfaat kacang almond bisa didapatkan karena vitamin E, Vitamin B1, B2, dan B3, semuanya terkandung di dalam satu butir kacang almond. Selain menjadi sumber protein, kacang almond juga merupakan sumber mineral yang dibutuhkan tubuh. Jenis mineral seperti fosfor, kalsium, besi, magnesium, tembaga, dan seng dapat ditemukan pada kacang almond. Semua nutrisi itu bisa dikaitkan dengan sistem imunitas. Jadi, semakin sering Anda mengonsumsi kacang almond, maka kekebalan tubuh akan semakin meningkat.

Manfaat kacang almond sangat baik untuk menjaga dan merawat kesehatan. Meski memiliki banyak manfaat, harus diperhatikan kemungkinan risiko alergi. Jika diketahui mengalami alergi kacang almond, maka hindari juga segala jenis makanan yang mengandung kacang almond tersebut. Untuk Anda yang tidak memiliki alergi kacang almond, dapat memanfaatkannya sebagai sumber gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Meski demikian, batasi konsumsi kacang almond sekitar 28 gram atau segenggam setiap hari.