Manfaat Brokoli Sebagi Menu Diet Sehat

delemonroyaljelly.blogspot.com - Tak hanya mampu mencegah kanker, nyatanya mengonsumsi brokoli baik untuk program penurunan berat badan. Hal ini disebabkan karena brokoli tinggi serat, vitamin, mineral, serta rendah kalori dan lemak. Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang tentunya tidak asing bagi para wanita dan para ibu. Brokoli yang tergolong dalam sayur jenis kubis-kubisan ini biasanya tidak terlalu sering dijadikan pilihan sebagai olahan keseharian masakan dirumah, meskipun Brokoli disebut sebagai sayuran kaya mineral.

Kandungan yang ada dalam brokoli ini antara lain Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, beta karoten, zat besi, asam folat, kalsium, protein, karbohidrat, kalium, dan lain lain. Banyak bukan? Dan tahukah kamu bahwa Brokoli juga termasuk sayuran yang bisa diandalkan dalam proses penurunan berat badan atau program diet.

Manfaat Brokoli Untuk Diet Sehat

Dan Berikut ini beberapa manfaat brokoli untuk menu diet sehat, antara lain :

- Menjaga Keseimbangan Cairan

Mengkonsumsi Brokoli yang mengandung banyak cairan dapat membantu metabolisme anda tetap terjaga karena kebutuhan air yang tercukupi. Brokoli mengandung setidaknya 80% air dan ditunjang dengan berbagai mineral lainnya. Selama melakukan diet, menjaga asupan cairan dalam tubuh adalah hal yang sangat penting. Apabila terjadi kekurangan cairan didalam tubuh akan mengakibatkan diet yang anda lakukan menjadi sangat menyakitkan, karena badan akan terasa jauh lebih lemas dan tidak berenergi.

- Melancarkan Saluran Pencernaan

Mengkonsumsi Brokoli bermanfaat pula dalam menjaga kelancaran saluran pencernaan. Pencernaan yang baik akan mencegah pengendapan makanan lebih lama didalam perut yang memicu naiknya berat badan anda. Saluran pencernaan yang lancar juga membuat anda lebih sehat dan terhindar dari berbagai penyakit seputar gangguan pencernaan.

- Membakar Lemak Jenuh

Di dalam tubuh seringkali menjadi sarang dari lemak jahat yang membandel. Brokoli dapat anda gunakan sebagai salah satu cara untuk membakar lemak jenuh yang bersarang didalam tubuh anda akibat dari mengkonsumsi makanan yang tidak sehat.

- Kaya Serat

Mengkonsumsi sayuran yang memiliki banyak kandungan serat akan memudahkan anda dalam menurunkan berat badan. Serat memiliki banyak fungsi didalam metabolisme tubuh, seperti mencegah sembelit, menjaga kadar gula dalam darah, menurunkan kadar kolestrol dalam darah, baik untuk usus dalam mencerna atau mengolah makanan yang anda konsumsi, dan yang terpenting serat juga berfungsi menahan masuknya lemak serta mencegah terjadinya pengendapan lemak jahat yang menempel pada dinding di bagian pembuluh darah.

Cara Mengolah Brokoli Untuk Menu Diet

Brokoli merupakan sayuran yang cocok untuk dijadikan sebagai menu diet sehat. Terkait dengan berbagai manfaat mengkonsumsi Brokoli untuk menurunkan berat badan atau diet, ada banyak cara pula dalam mengolah Brokoli menjadi makanan yang enak untuk disantap. Beberapa cara mengolah Brokoli yang dianjurkan untuk masa selama diet adalah sebagai berikut :

- Jus Brokoli

Sama halnya seperti membuat jus seperti biasa, Brokoli juga cocok dikonsumsi dengan cara di jus. Sesuaikan dengan selera anda, anda bisa menambahkan sedikit gula sebagai pemanis. Jus Brokoli juga dapat dipadukan dengan berbagai sayuran lainnya untuk menambah varian rasa, seperti dipadukan dengan wortel, tomat, dan sayuran lainnya.

- Direbus

Tentunya anda mengetahui bahwa makanan yang diolah dengan cara direbus adalah cara yang paling baik untuk anda yang sedang menjalankan diet. Rebuslah Brokoli dengan air yang tidak terlalu banyak. Pastikan Air mendidih terlebih dahulu sebelum anda memasukkan Brokoli kedalam wadah. Gunakan pula penutup wadah, hal ini bertujuan untuk mencegah kandungan mineral yang keluar saat terjadi proses penguapan dan yang terpenting rebuslah Brokoli tidak lebih dari 3 menit.

Untuk pengolahn brokoli sendiri bisa diolah sesuai dengan selera anda, namun yant terpenting olah brokoli ini secara baik dan benar dan jangan mengonsumsinya terlalu berlebihan. Untuk diet anda bisa menambahkan sedikit brokoli pada menu sarapan atau menu makanan anda.